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Dove l’eleganza impera. Il Piemonte di Giovanni Rocca vs la Borgogna della tradizione.
11 Dicembre 2017 @ 20:00 - 23:30
| 45,00€Proseguono gli incontri di Magazzino Scipioni con le cene degustazione del lunedì. Dall’11 dicembre 2017 al 22 gennaio 2018, i nostri Esperti, al momento del servizio, racconteranno ai partecipanti le caratteristiche di ciascun prodotto e spiegheranno l’abbinamento con il piatto.
11 Dicembre 2017
Menù:
Vitel Tonné;
Tajerin con fonduta al parmigiano 36 mesi;
Plin alla piemontese;
Polentina saracena al ragout di lepre;
Carré d’agnello con patate al timo;
Formaggi d’eccellenza;
Petit fur alla nocciola con crema.
Aziende Vinicole:
Rocca Giovanni, Domaine Pigneret Fils, Domaine Manuel Olivier, Cachat-Ocquidant