Lunedì 26 Novembre Ci faremo trasportare dal cuore, anzi da un vero "coup de coeur", per il Domaine Jacob attore unico della Degustazione del 26 Novembre... ma non siamo certo i soli! Anche la guida Hachette, considerata la più autorevole, nonché una delle più antiche di Francia, ha ritenuto questo produttore meritevole dell’esclusivo "coup de coeur".  Il prezioso riconoscimento, che viene assegnato ogni anno, solo a prodotti che suscitano nei giurati un’emozione particolare. Faremo incontrare la cucina italiana e i vini della Borgogna. Ci siamo fatti ispirare da questi luoghi, per creare un menù che aiuti a scoprire le caratteristiche più nascoste, e meno percettibili di questo vigneron. Baccalá, [...]