“Trittico Riesling: Alsazia, Austria, Germania. Sei tratti della mineralità.”
Questo il secondo dei cinque appuntamenti degustativi enogastronomici di Magazzino Scipioni. Il nostro esperto, Marco Sciamanna, ci porterà alla scoperta del Riesling renano, vitigno a bacca bianca, originario della Germania e poi diffusosi anche in Alsazia ed Austria.

Lunedì 6 novembre:

Perla di bufala con composta di pomodoro e basilico
Lombetto di maiale alle mele ed erbe aromatiche
Fregua alla bottarga
Faraona zucca e radicchio
Tofu arrostito e due modi di funghi
Fondue di taleggio e nocciola

euro 40

Aziende vinicole: Domaine Leon Faller; Bauer; Gessinger

Prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni:
Tel. 0639745233
Mail. info@magazzinoscipioni.it