25 03, 2019

Le Degustazioni del Lunedì

2019-03-18T19:45:58+00:00

25 Marzo L’eleganza discreta dei bianchi non aromatici, tra Italia, Francia ed Austria     Diamo il benvenuto alla primavera nell’ultimo lunedì di marzo, immergendoci nella mineralità dei vini bianchi non aromatici. Ci tufferemo nel loro mondo, anzi nei loro mondi! Attraverseremo tre paesi per confrontare il particolare territorio su cui nascono e crescono, accompagnandoli con abbinamenti “sommersi” capaci di far emergere le loro note uniche. Nonostante la distanza, ritroveremo tra le zone un filo comune che vedremo interpretato a seconda dal vino, il suolo.   Le zone italiane, che andremo a conoscere, presentano un sottosuolo composto essenzialmente da marna e [...]

Le Degustazioni del Lunedì 2019-03-18T19:45:58+00:00
13 11, 2017

I 5 senza. Solo dalla natura, 5 vini senza solfiti

2017-11-16T18:28:53+00:00

"I 5 senza. Solo dalla natura, 5 vini senza solfiti" è il titolo del terzo appuntamento degustativo del lunedì a Magazzino Scipioni. Il nostro esperto, Marco Sciamanna, ci accompagnerà alla scoperta di vini senza solfiti aggiunti caratterizzati da sfumature olfattive e gustative molto particolari.   Menù: Fiore di zucca infornato Patata schiacciata e cremoso al fior di latte Orzotto ai funghi e dressing di tartufo Pizzoccheri alla valtellinese Arista al balsamico di Modena IGP euro 35 Aziende vinicole: Domaine Rotier; Château Haut-Montplaisir; Malibran; Tenuta Ca’ Sciampagna; Domaine Roche Audran“ Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni: Tel. 0639745233 Mail. info@magazzinoscipioni.it

I 5 senza. Solo dalla natura, 5 vini senza solfiti 2017-11-16T18:28:53+00:00