Si narra che i primi Crociati, al ritorno dal Medio Oriente, oltre a varie reliquie portavano con se anche del vino chiamato Porte de Dieu dalla traduzione del nome ebraico "Shahar Adonay" che significa appunto “la porta di Dio”. Le vigne, infatti, erano tutto intorno a Gerusalemme, le cui porte conducevano tutte al Tempo di Dio. Verità o leggenda? L’unica certezza sono le infinite sfumature del giallo paglierino che lo contraddistingue.   Menù: - Pasta fillo, biets e caprino; - Canederli con erba cipollina; - Lumachine di pasta con ricotta e pepe bianco; - Passatelli in brodo di manzo; - Coniglio [...]

Un match alla Alì vs Foreman quello proposto lunedì 26 febbraio da Magazzino Scipioni. Da una parte il Malbec, dalle antiche origini medievali ma a lungo sconosciuto perché chiamato con oltre un migliaio di sinonimi, dall’altra il Tannat, per anni considerato un vitigno di seconda categoria, ribelle e guascone, dallo spirito indomito. Le Noir et le Rouge a confronto. Menù: - Arrosticino di pollo e ananas; - Crostone di radicchio, speck e taleggio; - Vellutata di fagioli borlotti; - Gnocchi con ragù d'anatra; - Quadrotti con fagiano e tartufo; - Stracotto di capocollo al vino rosso; - Pecorino fumè di Gavoi [...]

Preparate le valigie: Magazzino Scipioni vi porta in viaggio nei terroir del sud della Francia dove si narra che si "coltivi l'arte di vivere", tra vigne, montagne e castelli... La ricchezza del suo patrimonio è pari solo all'autenticità dei suoi vini. Menù: - Zuppa di legumi e farro; - Tortino di pecorino; - Chitarrina con sugo di ossobuco; - Maltagliati con ragù d'agnello; - Formaggi d'eccellenza; - Cinghiale al mirto; - Dolce e vino a sorpresa. Aziende vinicole: Herbe Sainte, Château d'Or et de Gueules, Vignobles Pouderoux, Domaine Roche-Audran (Alcuni piatti o aziende vinicole potrebbero variare in base alla reperibilità e [...]