11 02, 2019

Le Degustazioni del Lunedì

2019-02-05T20:36:22+00:00

Nel primo viaggio, scoprirete la Borgogna attraverso i suoi “Climat”, un territorio talmente unico da meritare il riconoscimento dell'UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.   I Climats della Borgogna sono il prodotto di condizioni naturali e dell'esperienza accumulata dai viticoltori in quasi due millenni. La varietà di espressione del Pinot Noir riflette in modo eccezionale l'antica relazione delle comunità locali con i territori. Degustando i vini, con materiali divulgativi che vi aiuteranno nella scoperta, capiremo come in questi luoghi, fin dal Medioevo, i vignaioli hanno dimostrato un’attenta capacità di identificare, sfruttare e gradualmente distinguere le proprietà dei loro terreni. Un patrimonio enologico che si avvale di antichi saperi, tramandati da [...]

Le Degustazioni del Lunedì 2019-02-05T20:36:22+00:00
11 02, 2019

Le Degustazioni del Lunedì

2019-01-30T16:37:52+00:00

Salite a bordo, inizia l’avventura!   Dall’11 febbraio, i nostri percorsi enodegustativi, tornano in versione più confidenziale e intima, per portarvi in viaggio come abbiamo viaggiato noi,per stupirvi come ci siamo stupiti noi!   Nella nostra sala privata, conoscerete nuovi territori attraverso l’esperienza sensoriale di vini unici che abbiamo selezionato in giro per l’Europa. Grazie alla condivisione di storie, curiosità e culture delle zone che andremo a visitare, entreremo insieme in una sorprendente esperienza enologica. Serate enogastronomiche, divertenti e gustose in cui non proponiamo lezioni, ma incursioni sensoriali, come viaggiatori che raccontano le loro esperienze attraverso prodotti e abbinamenti inusuali. Abbiamo scelto di ambientarle [...]

Le Degustazioni del Lunedì 2019-01-30T16:37:52+00:00